штрудель яблочныйИнгредиенты: - тесто слоёное 0.5кг - 6 яблок, порезанных кубиками - 200гр сахара коричневого - пачка ванильки - коррица по желанию - сахарная пудра для украшения Подготовим начинку. Яблоки отделяем от кожуры, режем кубиками, приблизительно по 1 сантиметру. Выкладываем яблоки на сковороду, добавляем туда коричневый сахар и обжариваем до полного растворения сахара в яблочном соке. Сок должен выпариться, должны остаться только яблоки. Оставляем в сторону для остывания. Начинаем разогревать духовку до 170 градусов. Готовое тесто раскатать тонким слоем, примерно 5 мм. Выкладываем нашу остывшую массу яблок на тесто, равномерно. И аккуратно сворачиваем рулет шириной 7 см. Защипываем края, ложим на противень и отправляем в духовку на 30 минут до готовности. По истечении времени проверяем на готовность. Выкладываем на блюдо, притрушиваем сахарной пудрой с корицей. Приятного аппетита. |
Комментарии (0)