Ленивые вареники с творогомОпубликовано: 11-10-2015, 10:54
Просмотров: 1310
Ингредиенты: - 500г творога - 2 яйца - 2 ст.ложки сахара - 150гр муки - щепотка соли Творог разбиваем вилочкой, протирать через сито не обязательно! когда будут попадаться кусочки творога - будет вкусно. Добавляем сахар, яйца, щепотку соли, всё хорошенько перемешиваем. В последнюю очередь добавляем муку. Главное с мукой не переборщить! потому как у нас получаться не ленивые вареники, а галушки. Надо чтобы тесто получилось мягким, чуть-чуть прилипающим к рукам. Делим тесто на 3 порции, с каждого кусочка раскатываем колбаску и режем кусочки приблизительно по 1,5 - 2 сантиметра. Бросаем в кипящую воду. Помешиваем. и как только всплыли наша ленивые вареники - достаем шумовкой. Выклвадываем на тарелочку, поливаем сливочным маслом и добавляем по вкусу кто что любит: сгущенку, варенье, сметану или всё сразу!!! Для тех кто не любит долго вазиться с тестом, можно заранее приготовить их, положить в морозильную камеру, заранее разделив на порции. А потом, как появилось желание побаловать себя вкусненьким, открываем холодильник, достаем, готовим! и наслаждаемся! Приятного аппетита! |
Комментарии (0)