Курица по-пармскиОпубликовано: 13-09-2015, 20:06
Просмотров: 1430
Куриную грудку моем, обсушиваем при помощи бумажного полотенца. режем кубиками примерно 3 х 4 см (если грудка толстенькая - разрезать вдоль, чтоб мясо быстрее прожарилось). натертый сыр смешиваем с мукой, ту да же добавляем соль и чуть-чуть куриной приправы. На сковороду наливаем 1 ст.л оливкового масла, остальное добавляем подсолнечное.. Кусочки куриной грудки обваливаем в сырно-мучной массе, выкладываем на сковородку и обжариваем с обеих сторон примерно по 4 минутки. Когда мясо будет обжарено, займемся приготовлением соуса и варки спагетти. В сковородку ложем 2 столовые ложки сливочного масла и обжариваем на нем меленько нарезанный чесночок. Затем добавляем туда столовую ложку без горки муки, перемешиваем, заливаем сливками, добавляем томатную пасту, солим и перчим по вкусу, даем немножко покипеть, примерно две минутки и снимаем с огня. Спагетти варим в соответствии с рецептом на упаковке. Выкладываем на тарелку спагетти, добавляем нашу курочку по-пармски и поливаем чесночным соусом. Украшаем зеленью. Можно подавать. Приятного аппетита. |
Комментарии (0)